La gestion thermique du cacao est souvent une source de stress en cuisine. Notre machine à tempérer le chocolat résout définitivement ce problème grâce à son chauffe-perles de 600 W. Vous n'aurez plus jamais à jeter de vagues de chocolat figé ou surchauffé au milieu de votre service de restauration.
Avec son pot isotherme de 7 L, cette machine vous permet de préparer une seule fois votre base chocolatée pour toute la journée. Vos équipes gagnent de précieuses minutes à chaque commande de boisson au tapioca ou de chocolat chaud, ce qui augmente la rotation de vos tables et la satisfaction de vos clients réguliers.
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