Hachoir à viande manuel lourd et machine à saucisse restaurant

Hachoir à viande manuel haute performance pour restauration et maison

Optimisez vos préparations culinaires avec notre hachoir à viande manuel de calibre lourd. Cet outil polyvalent répond aux exigences des cuisines de restaurant, des grands appartements et des structures collectives comme un dortoir. Sa mécanique robuste permet de traiter le bœuf, le porc ainsi que les légumes durs et le poivre avec une régularité exemplaire.

Kit de charcuterie complet avec buses intégrées

Ce modèle intègre un système de 3 buses de remplissage de saucisses qui fluidifie la chaîne de préparation. Vous gagnez un temps précieux en combinant le hachage et la mise en boyau au sein d'un seul appareil mécanique durable.

Avantages structurels pour une efficacité maximale

• Action mécanique lourde : L'inertie du volant facilite la rotation de la vis sans fin.
• Polyvalence des ingrédients : Idéal pour le bœuf haché, les mélanges au poivre et les bases de sauces.
• Stabilité accrue : Base lourde évitant les glissements dangereux pendant l'extraction.

Fiche technique de l'équipement